Lo cierto es que la mayoría de galletas bañadas en chocolate existentes en el mercado no son veganas, y da rabia tener que prescindir de esta modalidad de delicatessen. Así que es una buena idea hacérselas uno mismo...pero en lugar de con galletas caseras, con galletas sencillas tipo María redondas o cuadradas...sin ingredientes animales por supuesto. Admitámoslo...las galletas caseras no cumplirían su cometido, ya que...al menos en mi caso, a veces tengo mono de galletas comerciales, tipo ésas que tienen nombre de miembro joven de familia real. Aunque ésas son tipo sándwich, otra opción perfecta.
Hoy no pondré ni lista ordenada de ingredientes...las fotos hablarán. Galleta, chocolate, coco rallado, algún sirope...y el tiempo necesario para que se endurezcan. Separad las galletas individuales del bloque cuando el chocolate esté ni muy blando ni muy duro.
Uhh madre mía que pintaza!!! Me encanta!
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