jueves, 29 de septiembre de 2011

CREMA UNTABLE DE ALGARROBA

Esta crema es una adaptación vegana de las consabidas cremas untables con cacao...aunque sin leche, sin cacao, sin azúcar...sólo quedan las avellanas. Está muy rica y se puede conservar fuera del frigorífico.

INGREDIENTES

Un puñado de avellanas
4 cucharadas de jarabe de remolacha. Si se quiere más suave, usar sirope de ágave por ejemplo
3 cucharadas de algarroba molida
6 cucharadas de preparado soluble para el café, tipo Coffee Mate. Si sois veganos, comprobad que no tenga lactosa.


PREPARACIÓN

Trituramos todo en la procesadora y si el resultado no nos satisface porque predomina demasiado algún ingrediente, podemos añadir más de cualquiera de ellos a mano.

Es una alternativa muy sana a las cremas comerciales.

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